Mad ud af huset

Velkommen på Skovdal Kro – midt i Danmarks mest attraktive ferieområde.
Skovdal Kro ligger centralt i den smukke natur lige syd for Jelling. Panoramarestaurant til 50 personer, 10 dejlige dobbeltværelser med bad, toilet, egen terrasse og P-plads.

Forretter

Varmrøget laks med salat vendt i syrnet fløde dertil syltede rødløg samt friskbagt brød

Tarteletter fyldt med høns i asparges pyntet med tomat og persille

Fennikelpølse med marineret salat, kapers & revet gammelknas samt friskbagt brød

Tunmousse med rejer, salat & dildcreme

Hovedretter

Kalvesteg stegt som vildt serveret med waldorfsalat og tyttebær, surt dertil hvide og brune kartofler samt vildtsauce

Fyldt kyllingebryst med soltørrede tomater, flødeost & pesto, sæsonens grønt dertil timianristede kartofler og etragonsauce

Langtidsstegt oksecuvette med sæsonens grønt, petit kartofler og oksesky

Barbecuestegt svinefilet med bacon/svampe/porre saute, ristede kartofler & krydret sauce

Dessert

Hjemmelavet islagkage med chokolade og nødder samt frisk skåret frugt

Valnøddetærte med frugtkompot og vaniljecreme

Chokoladekage med bær serveret med vaniljeis

Cheesecake med knas

 

Min. 12 kuverter

Vælg 2 retter for 325,-
Vælg 3 retter for 375,-

Buffet ud af huset min. 25 kuverter

Buffet 7

Forret:
Landskinke med krydret salat, gammelknas & pesto
Marineret tigerrejer med syltede urter samt Brød & smør

Hovedret:
Paprikastegt kylling & Langtidsstegt oksecuvette
Salat efter årstiden, Stegte svampe, årstidens kartofler samt estragonsauce

Dessert:
Chokoladebrownie, bær & hjemmelavet is

Pris 349,- pr. kuvert

Buffet ud af huset min. 25 kuverter

Buffet 8

Forret:
Pastasalat med kyllingefillet, urter & kerner
Laks fra egen røgeovn med salat & syltede rødløg
samt brød & smør

Hovedret:
Helstegt oksecuvette & krydremarineret svinefilet
Salat efter årstiden, bagte rodfrugter, ristede petitkartofler
samt Rødvinssauce

Dessert:
Kroens hjemmelavede islagkage med frisk frugt

Pris 399,- pr. kuvert